現(xiàn)代人崇尚飲食養(yǎng)生，每個人的日常飲食都應(yīng)該有一些宜忌，對于已經(jīng)生病的人來說，則更應(yīng)該注意飲食。你知道膽結(jié)石病人有哪些飲食禁忌嗎？膽結(jié)石患者吃什么好呢？下面就快和360常識網(wǎng)一起了解吧！

　　膽結(jié)石患者吃什么好？

　　1、橙子

　　研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會也就相應(yīng)減少。

　　2、烏梅

　　烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進(jìn)食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下立腸道及膽道蛔蟲癥。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進(jìn)膽汁排泄，對膽道結(jié)石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質(zhì)，具有通便之功。

　　3、黑豆

　　黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風(fēng)活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。

　　4、核桃

　　專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。

　　5、赤小豆

　　赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石。

　　6、黑木耳

　　黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內(nèi)、外膽管，促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對慢性堅固的結(jié)石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結(jié)石變校

　　7、生姜

　　生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強(qiáng)的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

　　膽結(jié)石患者別吃這些食物：

　　1、忌辛辣食物

　　我們在吃很辣的食物時常常會感覺胃部有灼熱感，這是因為辛辣食物會刺激胃酸分泌，而過多的胃酸會反過來刺激膽囊，引起膽囊強(qiáng)烈收縮，這樣也容易引發(fā)膽囊炎。

　　2、忌食膽固醇高的食物

　　因為本身如果吃了膽固醇高的食物（如動物內(nèi)臟、油炸食物、蛋黃等）就容易形成膽結(jié)石，如果你已經(jīng)有膽結(jié)石了，就更不能吃這類高膽固醇食物。如果膽結(jié)石病人經(jīng)常吃這些高膽固醇食物，會引起肝臟膽汁分泌量大，很容易導(dǎo)致膽囊炎。

　　3、忌煙酒

　　我們都知道煙和酒對健康不利，對于膽結(jié)石患者來說，煙酒的刺激也可能會誘發(fā)膽囊炎。

　　4、忌暴飲暴食

　　膽結(jié)石患者一定要注意，千萬不能暴飲暴食，因為暴飲暴食很容易引起膽囊劇烈收縮，引起結(jié)石的嵌頓及膽囊炎。