兒童常吃膨化食品有哪些危害

日期:2010-03-29 17:40:00

生活在高鉛環(huán)境中的兒童長(zhǎng)大后可能會(huì)出現(xiàn)認(rèn)知障礙,來(lái)自美國(guó)的最新研究建議家長(zhǎng)少讓孩子吃含鉛比較高的膨化食品。
  
  美國(guó)心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上,研究人員稱,對(duì)4835名年齡為20到59歲的人進(jìn)行研究后,他們發(fā)現(xiàn),青少年生長(zhǎng)時(shí)期如果生活在一個(gè)鉛含量高的環(huán)境中,那么就意味著他們長(zhǎng)大后的認(rèn)知能力會(huì)受到損害,另外他們的血壓一般普遍較高。
  
  鑒于上述研究結(jié)果,研究人員建議家長(zhǎng)少讓孩子吃膨化食品。通常膨化食品的含鉛量比較高,這是因?yàn)槭称吩诩庸み^(guò)程當(dāng)中是通過(guò)金屬管道的,而金屬管道里面通常會(huì)有鉛和錫的合金,在高溫的情況下,這些鉛就會(huì)汽化,汽化了以后的鉛就會(huì)污染這些膨化食品。

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