流感飲食宜與忌

??? 清淡食物，例如蔬菜、水果含豐富酵素及維生素，易於消化，有助提高免疫力，對(duì)抗病毒；大量喝水；及最重要的養(yǎng)分，叫做「睡眠」。

??? 肥膩煎炸的食物，原因是難以消化，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。不要飲含有酒精的飲料。

??? 風(fēng)寒型感冒即畏冷、流清鼻涕、喉嚨痕不宜吃性涼的 菜、白菜、芥菜湯、黃芽白、西瓜、山竹等。

??? 風(fēng)熱型即喉痛、發(fā)燒、骨痛等要避吃荔枝、龍眼、榴連等。

感冒期間飲食的謬誤

??? 感冒期間應(yīng)吃些滋補(bǔ)食物以增強(qiáng)抵抗力，對(duì)付病毒。

??? 感冒初期，我們通常會(huì)沒(méi)有胃口，甚至什麼也不想進(jìn)食。這是身體自我保護(hù)的一種機(jī)制，因?yàn)檫M(jìn)食後，身體器官需要消化吸收，血液會(huì)流向胃部進(jìn)行工作，相對(duì)腦部的血液供應(yīng)便會(huì)減少，飯後容易懨懨入睡，就是這道理。感冒時(shí)，身體為能集中精力對(duì)付病魔，大腦便會(huì)發(fā)出不想進(jìn)食的訊息，讓其他器官休息。不吃一兩餐并無(wú)大礙，我們無(wú)需憂慮不夠營(yíng)養(yǎng)去抵抗疾病，我們的身體應(yīng)有足夠的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。另外，感冒期間吃滋補(bǔ)食物未能有助提高抵抗力，反之將會(huì)外邪病毒困於體內(nèi)，加重病情。要增強(qiáng)抵抗力，平日應(yīng)注意飲食才對(duì)。

民間食療：熱檸樂(lè)煲姜

??? 感冒初起，很多人習(xí)慣到茶餐廳來(lái)一杯熱檸檬可樂(lè)煲姜，紓緩徵狀。據(jù)說(shuō)，效果頗佳。

??? 到底此「樂(lè)」何解靈驗(yàn)？按中醫(yī)理論，姜可行氣活血，如屬風(fēng)寒型感冒，乍冷乍熱，作悶沒(méi)胃口時(shí)，來(lái)一杯「勁」姜可樂(lè)，確可暖胃驅(qū)風(fēng)寒，算是對(duì)證下藥。還有一條食療方，是用陳皮加姜煲粥，代替叁餐，對(duì)於病毒入胃者，特別適宜。

??? 至於橙汁，據(jù)聞可加速感冒痊愈，是否屬實(shí)？平時(shí)多補(bǔ)充維生素，的確可以減低感染的機(jī)會(huì)，但由於大部分水果屬性偏涼，容易引起咳嗽，因此有咳時(shí)不宜多吃。只有蘋(píng)果勉強(qiáng)可吃，或者將橙燉熱才吃也可，不過(guò)食味當(dāng)然不同。

??? 反而熱檸樂(lè)不妨一喝，因?yàn)樾迈r檸檬含豐富維生素，開(kāi)胃提神，蜜糖又可滋潤(rùn)，熱呼呼的喝下，喉頭的痕癢不適確會(huì)減輕。

??? 另有一條簡(jiǎn)單配方，對(duì)收鼻水甚有功效，惟一缺點(diǎn)是味道欠佳：先將姜煮20分鐘，其後加入淡豆鼓和叁條宂白，以及1錢(qián)(3克薄荷葉，再煮約2分鐘。