? 同事小里長得白白胖胖，惹人喜愛。奈何現在流行骨感美人，于是她定下了雄心勃勃的減肥計劃，時過

數月，體重還是穩(wěn)穩(wěn)地定在55千克。看過她的食譜，我告訴她，這都是糖在搗鬼?！翱墒俏覜]吃糖啊。”

小麗無限委屈。

　　其實，原因很簡單，沒吃糖并不代表身體沒有攝入糖。很多食物都戴著假面具，揭掉面具，我們可以

看到一張張?zhí)鹈鄣哪?。它們把糖分掩藏得很好，有時候我們想都想不到。

　　如果你正在減肥或者打算減肥，如果你被糖尿病折磨，如果你血糖偏高，那么，要注意下面這幾種食

物了，它們都是隱藏在暗處的甜蜜殺手。

　　一、酒類飲料

　　市面上出售的很多酒類飲料中都含有糖分，比如、葡萄酒、啤酒中的果啤。我們看看葡萄酒的釀造工

藝就可以知道這是怎么一回事了。葡萄酒在發(fā)酵過程中需要添加糖分以適量提高酒精度，因此發(fā)酵后的葡

萄酒中還會殘留著糖分。

　　二、加工果汁

　　不管是超市里琳瑯滿目的瓶裝果汁，還是飯館里號稱鮮榨的果汁，它們都不可能是百分之百的純果汁

，在制作時為了使其口感更好更接近天然果汁，它們的制造者會毫不猶豫地在里面添加糖分和大量甜味劑

。

　　三、低脂食品和無脂食品

　　低脂食品和無脂食品并不等于無糖。這類食品雖然不含脂肪或者含有少量脂肪，但是它們的口感卻很

差，為了讓產品更好地賣出去，唯一的出路就是改變口感。為了改變口感，生產者就會在產品里加入一定

量的糖分。我們經常食用的低脂酸奶大多都添加了糖。

　　四、成品醬料

　　炒回鍋肉時使用的面醬，包裝上大多是這樣的名稱“甜面醬”，單看這個甜字，我們就可以知道這面

醬中含有什么成分了。同理，拌沙拉時使用的沙拉醬，吃吐司和薯條時使用的番茄醬，它們都含有糖分，

更為驚人的消息是，這些醬料所含熱量中有50%是來自它們所含的糖分。

　　五、無糖食品

　　人們一看到無糖就放了心，其實我們被這兩個字忽悠得不輕。所謂無糖食品只是在生產和加工過程中

沒有人工添加糖分而已，但天然糖分依然存在。而且，和無脂/低脂食品一樣，為改善口感，無糖食品中

往往加入了甜味劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑。雖然甜味劑只增加甜味，熱量較低，不會升高血糖，但增

稠劑卻是由一種叫做糊精的淀粉不完全降解物組成的，和白糖一樣有高熱量。

?