給寶寶喂食蔬菜也有講究

日期:2010-11-12 11:58:00

具體做法是:先燒開約200毫升的水,再將洗凈切碎的嫩青菜葉約100克左右放入沸水中,待再次煮沸后,離火帶蓋靜置一會兒,稍涼后棄渣留水即成??杉由僭S白糖(濃度低于5%)。

  注意即時做好即時吃,因為菜水中維生素C的性質(zhì)極不穩(wěn)定,遇空氣很容易被氧化受到破壞。

  同時,千萬不能留過夜再喂給嬰兒,以防亞硝酸鹽中毒。可以在兩次喂奶之間喂給嬰兒食用,每次50~60毫升,每天1~2次。隨著嬰兒年齡的增加可逐漸增量到每次100毫升左右。特別要注意不用奶瓶喂菜水(嬰兒吸奶瓶較吸母乳容易),以免造成嬰兒吸奶無力。

  4~10個月:這個階段的嬰兒牙齒逐漸萌出,胃容量也逐漸增加,此時可以給寶寶喂菜泥,不僅可以補充豐富的纖維素、礦物質(zhì)和維生素C,還可以使嬰兒的食物從菜水類流質(zhì)向菜泥類飲食逐漸過度,從而順應(yīng)消化功能的改變,以滿足嬰兒的生理需要,為斷奶做準(zhǔn)備,同時可以培養(yǎng)嬰兒咀嚼的習(xí)慣。

  具體做法是:先將洗凈的青菜撕下菜葉,并將菜葉撕成碎片,不要用刀切,以免將粗糙的纖維混入,不利于嬰兒的消化。同時燒開等量的水,再將碎菜葉放入沸水中,煮沸10分鐘左右,稍涼后將煮爛的碎菜葉連水一起倒入不銹鋼或銅絲篩子中,濾去水分,再用不銹鋼勺在篩中刮壓濾過。棄去渣滓,篩子下濾出的泥狀物即為菜泥。菜泥可單獨給嬰兒喂食或調(diào)入稀粥、爛面條中食用,每次15克,每天1~2次。隨著嬰兒年齡的增加可逐漸增量到每次100毫升左右。特別要注意不用奶瓶喂菜水(嬰兒吸奶瓶較吸母乳容易),以免造成嬰兒吸奶無力。

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