橙汁喝多了 痛風(fēng)幾率增加

日期:2010-11-25 11:38:00

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》11月10日?qǐng)?bào)道,《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》刊登美國(guó)一項(xiàng)最新研究宣稱,女性每天喝兩杯橙汁會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)危險(xiǎn)增加2.4倍。專家認(rèn)為,果汁中含糖量較高,會(huì)導(dǎo)致尿酸增加,并進(jìn)入關(guān)節(jié)部位,導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫脹和劇痛。

  據(jù)報(bào)道,1.5%的英國(guó)人患有痛風(fēng),男性痛風(fēng)幾率比女性高4倍。但是,近20年來,女性痛風(fēng)病例增加了一倍,60歲以上婦女中,痛風(fēng)發(fā)病率為3.5%。

  最新研究中,美國(guó)波士頓大學(xué)研究人員在22年時(shí)間內(nèi)調(diào)查了8萬名婦女,調(diào)查內(nèi)容主要包括參試者的飲食情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天喝1杯橙汁的婦女,其 痛風(fēng)危險(xiǎn)增加41%,而每天喝兩杯橙汁則會(huì)導(dǎo)致婦女痛風(fēng)危險(xiǎn)增加2.4倍。新研究還發(fā)現(xiàn),一罐含糖軟飲料會(huì)使女性痛風(fēng)危險(xiǎn)增加70%,喝兩罐以上,痛風(fēng)危 險(xiǎn)同樣會(huì)增加2.4倍以上。

  含糖軟飲料和橙汁等富含果糖的飲料,會(huì)增加血清尿酸水平,進(jìn)而導(dǎo)致痛風(fēng)危險(xiǎn)大增。

  采訪專家:南京鼓樓醫(yī)院腎臟科主任 張苗 教授

  很多人都知道喝啤酒吃海鮮容易誘發(fā)痛風(fēng)?而且在人們的眼里,痛風(fēng)“重男輕女”?那么根據(jù)美國(guó)的最新研究成果,糖分?jǐn)z入過多是不是會(huì)引發(fā)痛風(fēng)?高尿酸血癥,也就是人們俗稱的痛風(fēng),對(duì)人體到底有什么危害?

  鼓樓醫(yī)院腎臟科專家張苗教授表示,含糖軟飲料和橙汁等富含果糖的飲料,會(huì)升高血清尿酸水平及其危險(xiǎn)增大,尚待更多的科學(xué)家的研究調(diào)查結(jié)果來證實(shí)。

  血液中尿酸長(zhǎng)期增高是痛風(fēng)發(fā)生的關(guān)鍵原因。人體尿酸主要來源于兩個(gè)方面,一是人體細(xì)胞核酸和其他嘌呤類化合物,經(jīng)一些酶的作用而生成尿酸。二是 外源性食物中所含的嘌呤類化合物、核酸及核蛋白成分,經(jīng)過消化與吸收后,經(jīng)一些酶的作用生成尿酸。所以說,痛風(fēng)就是由于各種因素導(dǎo)致一些酶的活性異常,人 體內(nèi)嘌呤代謝發(fā)生紊亂,使血中尿酸增加而引起組織損傷的疾病。

  痛風(fēng)與飲酒過多、吃肉類食物和海鮮等高蛋白過多等有關(guān),因?yàn)檫@些食物嘌呤豐富,過量攝入,導(dǎo)致尿酸生成過多,尿酸在血液中聚積,產(chǎn)生高尿酸血 癥。不僅損害腎臟,破壞腎功能,而且尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)部位,導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫脹和劇痛。近年來,大量研究資料證實(shí),高尿酸血癥不僅引起關(guān)節(jié)、腎臟損害,而且大 大地增加了心血管病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

  女性尿酸高傷害更大

  有關(guān)資料調(diào)查顯示,近年來,痛風(fēng)的發(fā)病率呈逐漸上升的趨勢(shì),常合并高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖等疾病,這可能跟飲食結(jié)構(gòu)的改變有關(guān)。通常來 說,男女患者痛風(fēng)的發(fā)病比例為20:1,目前我國(guó)約有高尿酸血癥者1.2億,(約占總?cè)丝诘?0%),高發(fā)年齡男性為50-59歲,女性于絕經(jīng) 后,5%-12%的高尿酸血癥患者會(huì)發(fā)展為痛風(fēng)。一般育齡期女性患痛風(fēng)的比較少,可能與體內(nèi)雌激素有關(guān)。但是,男女尿酸水平同樣的情況下,女性更容易引起 組織器官的損傷,且損傷的程度比男性高。

  增加心血管病風(fēng)險(xiǎn)

  高尿酸血癥常與多種疾病伴發(fā),通稱為代謝綜合征。張苗教授強(qiáng)調(diào)說,許多人認(rèn)為尿酸高一點(diǎn)但并沒有引起腎結(jié)石、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,就不以為然了,照樣大吃大喝,煙酒不節(jié)制,不注意飲食健康。其實(shí),許多研究已證實(shí),尿酸是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

  我國(guó)存在著大量合并多種心血管危險(xiǎn)因素或缺血性心臟病的高尿酸血癥患者,心血管危險(xiǎn)因素人群中男性和女性高尿酸血癥的患病率分別為20.58% 和30.55%。高尿酸血癥合并3種以上危險(xiǎn)因素(肥胖、高血壓、高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、低高密度脂蛋白血癥)的比例男性和女性分別高達(dá) 76.92%和67.64%。所以,尿酸不控制,不但導(dǎo)致痛風(fēng)、腎結(jié)石,而且有增加心血管疾病的危險(xiǎn),尿酸多還是女性全因死亡的獨(dú)立預(yù)測(cè)因子。

  張苗教授提醒,有尿酸高傾向者一要控制高血脂癥、高血壓、高血糖、肥胖和吸煙等與高尿酸血癥相關(guān)的心血管危險(xiǎn)因素;二要控制飲食,避免食用動(dòng)物 內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物,少食豆類,多吃新鮮蔬菜和水果,避免酒精飲料,特別是啤酒,多飲水,最好每天攝入1.5—2升以上液體,保證每日尿量達(dá) 2000-2500毫升,增加尿酸排泄;三要控制體重,堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。

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