首先大家一定要及時清洗，如果拖延，烤箱內的油垢變成重度油污就十分難除。如果長期不進行清洗不僅會影響使用和美觀，還會滋生大量的白色念珠菌、深紅酵母菌等細菌，影響正常健康的家庭生活。

　　積油過多甚至會在溫度過高時引起火災。因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手)。就可以進行清潔工作。

　　清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行。剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養(yǎng)維護有負面作用。

　　如何快速高效清洗?

　　戴上手套，將烤箱內部可拆卸的部分拆卸下來，如烤網、烤盤及底盤，然后再分別用清潔劑洗刷。

　　一、烤架的快速清潔

　　烤網上的燒焦污垢可以利用錫箔紙的摩擦力來刷除。記得用錫箔紙來作為清潔工具時，要先搓揉過后再使用，可以借此來增加錫箔紙的摩擦力。然后再用清潔劑清洗一遍，就可快速、徹底去除污垢。

　　二、烤盤的污垢清潔

　　燒烤的時候，如果烤盤粘了調料和油污，烤盤的清洗就顯得尤為麻煩。可在200毫升水中加入4大勺的淀粉，兩者混合后倒入還有余熱的烤盤中，等到完全變硬至透明狀，將其輕輕剝下，就能輕松帶走烤盤上的油污，便捷又環(huán)保。

　　三、烤箱的清潔

　　1、烤箱內部的加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發(fā)生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內部不能用水直接沖洗。

　　2、如果發(fā)現(xiàn)加熱管和防護網較臟，很難用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。

　　3、清潔完加熱管后可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。以同樣的方式清洗內部的污垢，最后再用清水沖洗抹布，一樣微微絞干，抹擦兩遍。

　　夠不著的烤箱內部可以用筷子的一端綁上抹布，再用皮筋把抹布固定，蘸上清潔劑進行清潔。

　　巧妙去除烤箱的油哈味：

　　經常使用的烤箱會有一種“老油味”或“油哈味”，想除去這種難聞的味道，除每次烤制食物后深入清潔一次，打開使烤箱內部自然吹干外，還可以使用以下方法去除油哈味：

　　放一碗檸檬水或1：1的白醋水，敞開容器后用100攝氏度左右的溫度干烤10分鐘，味道即可去除。

　　要預防油哈味，減輕清潔烤箱的負擔也很簡單：給可能在烤制過程中飛進熱油的葷食包上錫箔紙，不僅保證外脆內嫩，而且不會把烤箱弄得油跡斑斑。

　　如果覺得自己拆洗麻煩又怕弄壞電器，可以請專業(yè)的家政師上門服務，不僅清洗徹底還可以進行深度消毒。