要想改變幼兒偏食的習(xí)慣，首先要改變照看人對食物的偏見，改變教育方法，以身作則，耐心解說引導(dǎo)，使幼兒正確對待各種食物。同時往意烹調(diào)方法，變換食物花樣和味道，鼓勵幼兒嘗試進(jìn)食各種食物并肯定其微小的進(jìn)步，以培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)食習(xí)慣。

　　1、家長態(tài)度要堅決

　　如果發(fā)現(xiàn)幼兒不喜歡某種食物，家長要避免使其“合法化”。因為家長的默許或認(rèn)可會造成幼兒心理上的偏執(zhí)，把自己不喜歡的食物越來越排斥在飲食范圍之外。挑食常常是在幼兒患病、不舒服、發(fā)脾氣、節(jié)日的時候開始的，如果允許挑食會逐漸養(yǎng)成其隨心所欲的習(xí)慣。

　　2、培養(yǎng)幼兒對多種食物的興趣

　　每當(dāng)給幼兒一種食物的時候都要用其能聽懂的語言把這一食物奪獎番，鼓勵孩子嘗試。家長自己最好先津津有味地吃起來，幼兒善于模仿，

　　一看家長吃得很香，自己也就愿意嘗試了。

　　3、設(shè)法增進(jìn)幼兒的食欲

　　食欲是由食物、情緒和進(jìn)食環(huán)境等綜合因素促成的。除了食物的合理搭配，色、香、味的良好刺激外，還需要進(jìn)食時的和悅氣氛和精神愉快。與其在幼兒不高興時拿食物來哄他，不如等到幼兒高興以后再讓其吃。幼兒進(jìn)食的時候要避免強(qiáng)迫、訓(xùn)斥和說教。

　　當(dāng)然，以上幾種方法的先決條件，是家長善于在平衡膳食的基礎(chǔ)上調(diào)整幼兒的主副食內(nèi)容。