一、蜂蜜的作用

　　1、促進長壽

　　前蘇聯(lián)學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。

　　2、改善睡眠

　　蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進睡眠。

　　3、保護肝臟

　　蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

　　二、不同時間喝蜂蜜水

　　1、早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能做法：每天早晨起來后，空腹喝一杯涼開水或一點溫的開水沖泡一勺即可。

　　健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，本身腸胃不好的人最好是用30℃的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

　　2、午后一杯蜂蜜水補充能量每天下午3—4點，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時候，此時機體處于“饑餓”狀態(tài)，及時補充一杯溫熱的蜂蜜水，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來兩三個小時的工作和生活提供活力基礎。同時，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使機體補充更多營養(yǎng)物質。

　　做法：下午茶時間，為自己準備一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶飲。

　　3、睡前一杯蜂蜜水安神助眠中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質量。

　　做法：睡覺前喝一勺蜂蜜即可，用涼開水沖泡更好。

　　4、飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響，胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節(jié)作用，使胃酸分泌活動正?；Ｈ缭陲埱?個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃黏膜的刺激。

　　做法：進食前0.5—1小時的時候，食用半杯蜂蜜水。

　　5、餐后一杯蜂蜜水消食助消化蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。進食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時間，消除大餐后的積食。

　　做法：餐后1—2小時后，食用一杯蜂蜜水。