一、砧板的清洗技巧

　　一般而言，砧板使用的時(shí)間長(zhǎng)了就容易滋生細(xì)菌，但扔掉卻又感覺(jué)比較可惜，所以為了預(yù)防和殺死細(xì)菌，建議用擠壓過(guò)的檸檬片蘸上食鹽進(jìn)行清洗。因?yàn)槭雏}具有一定的殺菌作用，而檸檬味道比較清新，所以在殺菌的同時(shí)，還可以除味。

　　二、水槽的清洗技巧

　　水槽雖然長(zhǎng)期有水流經(jīng)過(guò)，但依然容易暗藏污垢，因?yàn)橄此⑼肟甑臅r(shí)候，一些食物殘?jiān)菀状娣e在水槽中。這樣不僅僅會(huì)造成堵塞，還會(huì)產(chǎn)生難聞的異味。建議使用小蘇打?yàn)⒃谒叟c排水孔的周?chē)瑤追昼娭笤儆醚浪⒄瓷纤M(jìn)行擦洗。需要注意的是在清洗水槽的時(shí)候過(guò)程較長(zhǎng)，所以一定要具有耐心，認(rèn)真仔細(xì)的擦洗。

　　三、油煙機(jī)的清洗技巧

　　油煙機(jī)作為廚房每天必用的設(shè)備，由于與油煙每天都會(huì)親密接觸油漬特別多，所以是廚房中*難清洗的地方。建議先把濾網(wǎng)取下，然后放入含有食用堿的溫水中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，然后再進(jìn)行沖洗。