海帶：可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，有人認(rèn)為這是海帶具防癌作用的因素之一。對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及脂肪過多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。

在排毒方面，海帶是腸蠕動(dòng)的“加速器”。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運(yùn)動(dòng)。

海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會(huì)破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

豬血：豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物，能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。

豬血是腸解毒的“消化酶”。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預(yù)防結(jié)腸癌。

糙米：日本人稱糙米為玄米，去殼后仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，比起白米更富有許多維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米還是腸疏通“管道工”，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌。

將糙

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