補(bǔ)硒可調(diào)節(jié)血脂一遠(yuǎn)離并發(fā)癥

　　輔助調(diào)節(jié)血脂,這六種食材不要錯(cuò)過(guò)!

　　眾所周知，高脂血癥是一種常見(jiàn)的慢性病，高脂血癥的持續(xù)發(fā)展后果是非常危險(xiǎn)的。

　　因此，當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)高脂血癥時(shí)，應(yīng)采取合理的方法降低血液黏度，防止高脂f血癥影響健康。

　　通過(guò)食物來(lái)輔助調(diào)節(jié)血脂就是--個(gè)很好的選擇。

　　1、燕麥

　　燕麥富含膳食纖維，既有可溶性膳食纖維，也有不溶性膳食纖維，對(duì)健康非常有益。

　　燕麥含有較多的β~葡聚糖(一類膳食纖維),能夠減少小腸對(duì)脂肪及膽固醇的吸收率，輔助降低低密度脂蛋白膽固醇。

　　β-葡聚糖溶于水，燕麥粥那種黏稠的質(zhì)地，就是水溶性膳食纖維的原因。

　　現(xiàn)在燕麥的種類有很多，-般來(lái)說(shuō)，需要煮食的生燕麥相對(duì)較好。可將完整的燕麥粒浸泡一-晚，再用高壓鍋煮熟。

　　2、洋蔥

　　洋蔥調(diào)節(jié)血脂的效能與其所含的烯丙基二硫化合物及少量含硫氨基酸(甲硫氨酸，半胱氨酸)有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除調(diào)節(jié)血脂外,還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)動(dòng)脈血管有保護(hù)作用。

　　洋蔥是蔬菜中唯一含前列腺素A的，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生調(diào)節(jié)血壓、增加冠脈血流，預(yù)防d栓形成的作用。不過(guò)，洋蔥不可過(guò)量食用，-餐中有50克左右即可，因其易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。

　　3、海帶

　　海帶內(nèi)含有一定量的不飽和脂肪酸，能清除附著在人體血管壁上過(guò)多的膽固醇;.

　　海帶中的食物纖維褐藻酸，能調(diào)理腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄，控制膽固醇的吸收;

　　海帶中鈣的含量極為豐富，鈣可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，調(diào)節(jié)血壓。

　　這3種物質(zhì)協(xié)同作用，對(duì)預(yù)防高血壓、高脂血癥和動(dòng)脈硬化很有益處，不過(guò)海帶中碘含量高，需控碘的人要遵醫(yī)囑。

　　4、玉米

　　玉米是可溶性纖維和不可溶纖維的結(jié)合體，含有豐富的鈣、鎂、硒等礦物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，具有調(diào)節(jié)血清總膽固醇的作用。玉米胚芽油也含有較多的植物甾醇等有助于調(diào)節(jié)血脂的成分。

　　對(duì)腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō)，-天最多吃一-根玉米就足夠了。如果吃太多，那么大量的膳食纖維很可能會(huì)引起胃脹、胃酸。

　　除了將玉米蒸煮食用，也可以用玉米面加上大豆粉，按3:1的比例混合食用，這是世界衛(wèi)生組織推薦的一種粗糧細(xì)吃、提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法。

　　5、黑木耳

　　木耳富含膳食纖維，10g千木耳泡發(fā)后，大約含3g膳食纖維。

　　近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳有抗血小板聚集,調(diào)節(jié)血脂和阻止膽固醇沉積的作用，同時(shí)，還發(fā)現(xiàn)黑木耳有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。脂質(zhì)過(guò)氧化與衰老有密切的關(guān)系。

　　6、茶

　　茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在體內(nèi)積滯。

　　由上海交通大學(xué)、上海中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)者主導(dǎo)的研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶中的茶褐素通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群和膽汁酸代謝，導(dǎo)致膽汁酸肝臟生成和糞便排泄增加，肝臟膽固醇含量降低，脂肪生成減少。

　　日常生活中，我們選用綠茶、普洱茶、菊花茶、荷葉茶等都可以。注意不要喝濃茶，如果喝一杯200毫升的茶水，放3-4克的茶葉即可。每天也不要多喝，喝2杯左右即可。

　　另外，還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，食物就是食物，并不能起到藥物的作用，文章中提到的食材可以作為健康飲食中的一-部分，在實(shí)際生活中，仍然要注意飲食多樣化，不能聽(tīng)說(shuō)“XX能調(diào)節(jié)血脂”，就天天吃頓頓吃，以免過(guò)猶不及。此外，控制d血脂還要注意少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉和油炸食品，少吃糕點(diǎn)等高糖食品，少吃鹽，同時(shí)注意戒煙限酒。