日期：2011-03-23 09:10:00
周立明說，雞肉、蘑菇、大蒜、生姜和香菜等食物能增強人體免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是將蘑菇與雞肉搭配燉湯，并用同樣有抑制病毒作用的大蔥、生姜與香菜，就會使雞湯和雞肉抗病毒及提高免疫力的功效更加顯著。
周立明還提醒說，盡管吃小雞燉蘑菇有助防甲流，但是患高尿酸血癥與痛風者不宜吃，腎功能不全和有高血脂、動脈硬化、消化道潰瘍的人也應慎吃、少吃。
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