一歲內(nèi)的寶寶稱為嬰兒，由于他們的消化功能較脆弱，所以在飲食方面有一些禁忌。
　　一忌配奶太濃

　　這是因?yàn)槟谭壑泻休^多的鈉鹽，如不適當(dāng)稀釋，可因攝入過(guò)高的鈉，增加血管負(fù)擔(dān)，使血壓上升，引起毛細(xì)血管破裂出血，導(dǎo)致抽筋和昏迷。此外，奶粉中蛋白質(zhì)過(guò)濃會(huì)引起寶寶消化不良。奶粉正確的調(diào)制是按重量1:8或容量1:4稀釋，前者更為精確。

　　二忌用豆奶喂養(yǎng)寶寶

　　豆奶雖含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，價(jià)格便宜，但所含的蛋白質(zhì)主要是植物蛋白，而且豆奶中含鋁也比較多。若長(zhǎng)期飲豆奶，可使體內(nèi)鋁增多，影響大腦發(fā)育。豆奶所含的鈣、磷也較牛奶少，所以還是以牛奶喂養(yǎng)嬰兒好。對(duì)牛奶過(guò)敏的，必須以豆奶喂養(yǎng)時(shí)，需及時(shí)添加魚肝油、菜泥、鮮果汁、蛋黃等食品，以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

　　三忌多喝飲料

　　不少家長(zhǎng)把飲料作為寶寶補(bǔ)充水分的來(lái)源，其結(jié)果造成寶寶食欲減退，厭惡牛奶和正常飲食，還會(huì)使糖分?jǐn)z入過(guò)多而虛胖，而且飲料中所含的人工色素和香精也不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。在炎熱的夏季可以用牛奶、新鮮果汁補(bǔ)充水分，淡的菊花、蘆根、金銀花茶也不失為夏季解暑的飲料，但是嬰兒還是以多喝白開水為好。

　　四忌吃蜂蜜

　　在百花盛開的季節(jié)，蜜蜂難免會(huì)采集一些有毒的植物花粉，這些花粉釀制成的蜂蜜就會(huì)使抵抗力弱的嬰兒致病。此外，在土壤中常存在肉毒桿菌，若蜜蜂將染有肉毒桿菌的花粉帶回蜂箱中，就會(huì)污染蜂蜜，引起嬰兒類破傷風(fēng)的疾病，所以嬰兒不宜喂蜂蜜。

　　五忌吃過(guò)量的蛋

　各種蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)有益，但過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致消化不良，大便中出現(xiàn)蛋白狀奶塊，食欲減退。建議適當(dāng)用量為每天：半歲至1歲半個(gè)蛋黃;1-1歲半，1個(gè)蛋;3歲以上2個(gè)蛋。

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