每周兩次紫菜湯 孕婦不缺碘

日期：2011-07-10 11:29:00

都說懷孕了是一個人吃，兩個人用，所以很多營養(yǎng)都要補一補。前段時間，我看到有書上說，孕婦碘缺乏會影響胎兒的腦發(fā)育，導致孩子智力和體格發(fā)育障礙。這可把我嚇壞了，趕緊就去買了海帶、紫菜，隔三差五地就吃點。
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　　后來去醫(yī)院檢查，我又問起補碘的事。大夫告訴我，其實像我這樣的絕大部分孕婦根本就不用額外補，正常飲食應(yīng)該就夠了，因為雖說女性在孕期對碘的需求量會增加，但它畢竟屬于人體內(nèi)的微量元素，整體需求量并不高，世界衛(wèi)生組織目前推薦的妊娠期碘攝入量僅為每天175微克。正常食用碘鹽，并適當補充海產(chǎn)品就能獲得。
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　　孕婦作為一種特殊人群，如要確保日常攝入量足夠，只要做好以下兩點也就夠了：
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　　其一是保證碘鹽隨吃隨買，一旦拆封要用密閉的器皿盛裝。炒菜時加鹽要放在最后一步，即起鍋盛菜前幾秒鐘放鹽，可有效防止碘的揮發(fā)和損耗。
　　其二，可從食物中補充碘，如每個星期至少吃一兩次紫菜湯、適當多吃一些海產(chǎn)品等。
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　　當然，經(jīng)醫(yī)院檢查證實碘缺乏的孕婦，要在醫(yī)生指導下補碘，如服用碘油等。盲目補碘的做法，很易造成補碘過度，切不可取。

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