日期:2012-07-18 09:36:00
對(duì)于小件的肉類,如雞翅、薄塊肉類等,必須平放在碟上,才可均勻和快捷地解凍。
有皮食物要?jiǎng)濋_ 烹調(diào)有外皮的食物時(shí),以魚為例先在魚身上劃兩三刀,防止魚身在蒸的過程中因水蒸氣大量蒸發(fā)而脹裂;而番茄、土豆、蘋果、香腸等都要刺上小孔,讓水蒸氣能夠揮發(fā)。至于有外殼的食物,如雞蛋,切勿連殼整只放進(jìn)爐內(nèi)烹調(diào),以免爆裂。
包保鮮紙保持水分 在烹調(diào)時(shí),最常遇到的問題是食物容易變硬變干,若希望食物能保持水分,那便需要包上微波爐保鮮紙或用蓋蓋上。
指導(dǎo)正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護(hù)、
洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒
帶小孩、照顧老人、
做飯、烹飪、花草養(yǎng)護(hù)
整版打磨、?;Ч?br> 深層護(hù)理、基本保養(yǎng)