胃下垂是指胃體下降到不正常的位置，并由此而產(chǎn)生的一系列胃腸癥狀。本病的發(fā)生與身體素質(zhì)有關(guān)，如病后和產(chǎn)后體弱，元氣虧損，或脾胃虛弱，中氣下陷，不能使胃固托于正常的位置上。癥狀多表現(xiàn)為食少，胃脘墜脹不舒，上腹隱痛，消化不良，經(jīng)常噯氣，大便時稀時秘，消瘦，倦怠乏力等，且癥狀多以飯后加重。

目前，對胃下垂患者的治療尚無特異方法。西醫(yī)除對癥處理和必要時用手術(shù)治療外，并無針對胃下垂治療的特效藥，中醫(yī)以補中理氣藥物為主，配合辨證加減用藥，雖有一定療效但不十分可靠。但無論西醫(yī)還是中醫(yī)。真正看重的卻都是飲食上的調(diào)理。強調(diào)飲食調(diào)理效果看起來不像藥物、手術(shù)那樣直接，但卻對改善或消除癥狀，預(yù)防并發(fā)癥是十分有益的，經(jīng)濟、實惠，且療效可靠、安全，故絕對不能輕視。

下面介紹幾個方面的飲食調(diào)理方法，這些對胃下垂患者來說，應(yīng)當(dāng)必須遵循且長期堅持才能有效。

少食多餐。由于胃下垂患者消化功能減弱，過多的食物入胃，必然會滯留于胃面引起消化不良。所以，飲食調(diào)理的第一要求便是每次用餐量宜少，但次數(shù)可以增加，每日4—6 餐為合適。進餐的類別中主餐宜少，蔬菜宜多，經(jīng)濟條件較好者可每日喝一杯牛奶，蒸一碗蛋花，吃幾塊餅干作為正餐的補充。

細(xì)嚼慢咽。胃下垂患者的胃壁張力減低，蠕動緩慢，如果狼吞虎咽那吃下去的食物就會填在胃中。另外，口腔對食物的咀嚼過程還會反射性刺激胃的蠕動，增強胃壁張力。所以，用餐速度要相對緩慢些，細(xì)嚼慢咽以利于消化吸收及增強胃蠕動和促進排空速度，緩解腹脹不適。

食物細(xì)軟。若食物干硬或質(zhì)地偏硬，如牛排、炸丸子、花生、蠶豆等，進入胃內(nèi)不易消化，還可能損傷胃粘膜而促進胃炎發(fā)生率增高。因此，平時所吃的食物應(yīng)細(xì)軟、清淡、易 消化。主食應(yīng)以軟飯為佳，如面條要煮透煮軟，少吃又厚又硬的夾生面條;副食要剁碎炒熟，少吃生冷蔬菜。但應(yīng)注意的是，魚肉不可過熟，因為魚肉在半生不熟時 最嫩和易消化，對胃的負(fù)擔(dān)最小。

營養(yǎng)均衡。胃下垂患者大多體力和肌力都很弱，加之消化吸收不好，容易產(chǎn)生機體營養(yǎng)失衡，故較正常人更感到疲勞和精神不振。因此，患者要注意在少量多餐的基礎(chǔ)上力求使 膳食營養(yǎng)均衡，糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)比例適宜。其中脂肪比例偏低些。因為脂肪特別是動物脂肪在胃內(nèi)排空最慢，若食脂過多，就會使得本已排空不暢的 胃承受壓力增加，加重食物潴留，故而要適當(dāng)限制。而蛋白質(zhì)食物應(yīng)略有增加，如雞肉、魚肉、瘦豬肉、半熟雞蛋、牛奶、豆腐、豆奶等，將其做得細(xì)軟些并不會影 響消化吸收。通過增加蛋白質(zhì)攝入，可增加體力和肌力，緩解易疲勞等癥狀，也可改善胃壁平滑肌的力量，促進胃壁張力提高，蠕動增強。

減少刺激。刺激性強的食物如辣椒、姜、過量酒精、咖啡、可樂及濃茶等，可使胃下垂患者的反酸、燒心癥狀加重，影響病情改善，故而這些食物應(yīng)盡量少吃少喝，有所限制。侗少量飲些果酒和淡茶是有益的，有利于減緩胃下垂的發(fā)生與發(fā)展。

防止便秘。胃下垂患者的胃腸蠕功往往都比較緩慢，若飲食不當(dāng)或飲水不足則容易發(fā)牛便秘，而便秘又會加垂胃下垂程度，所以，患者應(yīng)特別注意防止便秘。日常飲食中多調(diào)配 些水果蔬菜，因為水果蔬菜中含有較多維生素和纖維素，尤其是后者可促進胃腸蠕動，使糞便變得松軟潤滑，防止便秘發(fā)生。如清晨喝杯淡鹽水或睡前喝杯蜂蜜麻油 水，以緩解和消除便秘。

動靜相宜。胃下垂患者積極參加體育鍛煉有助于防止胃下垂繼續(xù)發(fā)展，還可因體力和肌力增強而增強胃張力，胃蠕動，改善癥狀。但要注意的是餐后不宜立即運動，應(yīng)保證餐后有30～60分鐘的休息，因為餐后即運動會因食物的重力關(guān)系而使胃下垂程度加重。