日期:2009-01-10 16:46:00
食鹽防返潮:夏天雨水多,空氣濕度大,食鹽容易返潮。要想防止食鹽返潮,方法很簡單,就是將鹽炒熱,這樣氯化鎂可氧化分解成氧化鎂,而氧化鎂不會返潮。
巧用生姜:生姜具有辛辣和芳香味道,溶解于菜肴之中,使菜的味道更鮮美。所以生姜有“植物味精”之稱。燉雞、鴨、魚、肉時放入姜后,肉味醇香;做甜酸湯時兌姜汁,有特殊的甜酸味;冷凍肉加熱前用姜汁浸漬,可使肉反鮮。
存放鮮嫩蔬菜的技巧:將買回的新鮮菜根部用淘米水浸泡,取出瀝干垂直放置,這樣不但可使菜葉不干、不黃,而且可延長保存期,使蔬菜鮮嫩。一時吃不完的鮮韭菜,用小繩捆起來,菜根朝下放在水盆內(nèi),這可以存放較長時間,既不干也不爛。
生板栗巧去皮:生板栗很難去皮,教您一個好方法:用刀將板栗切成兩瓣,去掉外殼后放入盆里,加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌,板栗皮就會脫去。但應(yīng)注意不要浸泡過長。也可把板栗放在有陽光的地方曬幾天,等板栗干了,就會好去皮了。
洗蘑菇有妙方:蘑菇表面有粘液,泥沙不易洗凈??梢韵确劈c食鹽在水里攪拌使其溶解,再將蘑菇放在水里浸泡后再洗,這樣泥沙就很容易洗掉。
指導(dǎo)正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護、
洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒
帶小孩、照顧老人、
做飯、烹飪、花草養(yǎng)護
整版打磨、玻化效果
深層護理、基本保養(yǎng)