心臟病,比較嚴(yán)重,許多人如果得了心臟病,需要掌握一些心臟病的飲食基礎(chǔ),所以,今天來分享的就是,心臟病需要吃什么,不能吃什么。

　　疾病簡介

　　心臟病(heartdisease)是心臟疾病的總稱,包括風(fēng)濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。臨床實(shí)踐表明,手部按摩是防治心臟病有效的輔助方法。

　　宜吃

　　山楂

　　山楂中的黃酮類與三萜類物質(zhì)為最主要的降壓功臣,能夠防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管,對預(yù)防動脈粥樣硬化、心血管疾病有益。

　　無花果

　　無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化的作用,對高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病等人群有保健作用。

　　金桔

　　金桔含維生素P,對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用,可作為高血壓、高血脂、心臟病人群預(yù)防心腦血管并發(fā)癥的食療之品。

　　梨

　　梨中含有多種B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,對心臟病患者有很好的食療作用。

　　蘋果

　　蘋果含有大量的蘋果酸和果膠,具有阻止膽酸被重新吸收、調(diào)節(jié)血壓、降低血中膽固醇的作用,從而降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

　　蒜苔

　　蒜苔中含有豐富的膳食纖維,具有結(jié)合膽酸和膽固醇的作用,可加快膽固醇的代謝,不僅有明顯的降血脂作用,還能防止血栓和動脈硬化,冠心病、高血壓、高血脂等慢等級性疾病人群可常食。

　　佛手瓜

　　佛手瓜提取物可以顯著增加心臟冠脈流量和提高其耐缺氧能力,對心臟有很好的保護(hù)作用,經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴(kuò)張血管、降壓之功能,是心臟病人群很好的保健蔬菜。

　　南瓜

　　南瓜中含有大量果膠,可在腸道內(nèi)延緩對脂肪的吸收,并能黏合過剩膽固醇,從而降低血液膽固醇含量,預(yù)防動脈粥樣硬化,降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

　　紫菜

　　紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力,可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量,對心肌收縮力有增強(qiáng)作用,心臟病人可以常吃。

　　茼蒿

　　茼蒿具有四種藥效成分,可以強(qiáng)化心臟,茼蒿中含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇、降低血壓的功效,尤其適合心臟病伴有高血壓的人食用。

　　牛肉

　　牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力。牛肉中含有相對比較豐富的輔酶Q10,能增加心臟細(xì)胞的供氧,改善心臟病,氣血虛弱型的心臟病人可以吃些牛肉補(bǔ)養(yǎng)。

　　鳙魚

　　鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用,高血脂、心臟病、高血壓等人群可以常吃,既可補(bǔ)充蛋白質(zhì),又可預(yù)防心血管并發(fā)癥。

　　金槍魚

　　金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等,脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,具有降低血壓和膽固醇的功效,是防治心血管疾病的理想食物。

　　烏骨雞

　　烏骨雞所含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素比普通雞高,而脂肪、膽固醇的含量比普通雞低,可以提高身體的生理機(jī)能和免疫力,是慢性疾病人群很好的補(bǔ)品,尤其適合體質(zhì)虛弱的心臟病人補(bǔ)養(yǎng)食用。

　　海參

　　海參中含有酸性粘多糖和賴氨酸,具有提高免疫力、抗衰、降低血脂、血粘度的效果,適合體弱氣虛的心臟病。

　　芝麻

　　芝麻中含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,有對抗動脈粥樣硬化,改善心腦血管功能的作用。

　　豆腐

　　豆腐健腦的同時(shí),還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

　　豆?jié){

　　豆?jié){中含有卵磷脂和可溶性纖維素,有助于減少體內(nèi)的膽固醇,心臟病人可多飲。

　　糙米

　　糙米中含有大量纖維素,能與膽汁中膽固醇結(jié)合,促進(jìn)膽固醇的排出,預(yù)防動脈硬化;糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利于預(yù)防心血管疾病;糙米中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇,保護(hù)心臟的作用。

　　紫薯

　　紫薯富含硒和黏液蛋白,能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,清除體內(nèi)自由基,預(yù)防癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎,減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。

　　不宜吃

　　苦瓜

　　苦瓜屬苦寒食物,風(fēng)心病病人多為心脾陽氣不足,如過食苦寒食品,會損傷人體陽氣,加重病情,故心臟病者應(yīng)少食。

　　慈茹

　　慈菇屬苦寒食物,風(fēng)心病病人多為心脾陽氣不足,如過食苦寒食品,會損失人體陽氣,加重病情,飲食油膩引起的心臟病者可適當(dāng)吃些。

　　蝦皮

　　蝦皮含有很多鈉鹽,會導(dǎo)致鈉水潴留,增加血容量,加重心臟負(fù)擔(dān),而且它富含膽固醇,對心血管不利,心臟病等心血管病患者應(yīng)少食。

　　蝦米

　　蝦米含有很多鈉鹽,會導(dǎo)致鈉水潴留,增加血容量,加重心臟負(fù)擔(dān),而且蝦米還富含膽固醇,對心血管不利,心臟病等心血管病患者應(yīng)少食。

　　墨魚

　　墨魚含膽固醇較高,多食易導(dǎo)致動脈粥樣硬化,不利于保護(hù)心血管健康,高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。

　　肥肉

　　肥肉的脂肪含量可高達(dá)90.8%,而且多為飽和脂肪酸,多吃肥肉會導(dǎo)致體內(nèi)形成更多的粥樣硬化板塊,對肥胖、高血脂、糖尿病、心臟病、脂肪肝、高血脂等人群均有害無益。

　　豬大腸

　　豬大腸含有較高的脂肪和膽固醇,會導(dǎo)致熱量過剩,增加血管動脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn),故不適合高血壓、心臟病、脂肪肝、高血脂、肥胖等需要控制脂肪攝入的人群。

　　豬腰子

　　豬腰子膽固醇含量較高,長期過量攝入會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化,增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

　　瑤柱

　　瑤柱含有較多的膽固醇,多食會引起血膽固醇增高,加速動脈硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。

　　雞肝

　　雞肝含有大量的膽固醇,長期食用可導(dǎo)致動脈粥樣硬化,對心血管健康極為不利,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。