1、人參：屬補(bǔ)氣藥。人參性味甘溫，主要用于氣虛，如體虛氣弱、久病氣弱或疲勞過(guò)度等。
劑量：中氣虛、消化吸收不好的人，可用人參配白術(shù)、黃芪（人參3-5克、白術(shù)黃芪各10克）燉肉吃；肺氣虛，稍累就喘的人可將人參與胡桃、蛤蚧合用。心氣虛、心慌氣短、脈弱的人可用人參（3-5克）或加上肉桂（3-5克）泡水服。出冷汗、脈弱、暈厥的人，人參還可救急，但是用量要大（15-30克）。

2、西洋參：屬補(bǔ)氣藥，與人參相比，性偏寒，故比較適合于有虛火的人或容易上火者。它益氣生津的效果比人參要好，但回陽(yáng)益氣功力卻不及人參，所以實(shí)施急救時(shí)要用人參，平時(shí)緩補(bǔ)用西洋參。
劑量：3-5克，煎服、泡水、燉肉均可。

3、黨參：屬補(bǔ)中益氣藥。性味甘平，多用于補(bǔ)益氣血，常與當(dāng)歸、熟地合用治貧血（黨參、當(dāng)歸、熟地各10克），還可替代人參與黃芪、白術(shù)合用（黨參、黃芪、白術(shù)各10克）治中氣不足。
劑量：10-30克，燉肉、泡水均可。

4、太子參：屬益氣藥。性味甘平，有補(bǔ)氣生津之效，多用于脾虛口干，肺虛口渴。因性平緩，故常用于少兒。
劑量：10-30克，兒童酌減。

5、沙參：屬養(yǎng)肺生津藥。性甘微寒，與麥冬、桔梗合用（沙參、麥冬、桔梗各10克）可治療肺虛燥咳。
劑量：10-15克。

6、丹參：屬活血化淤藥。性苦微寒，常用于冠心病、腦動(dòng)脈硬化等。
劑量：5-15克。

7、玄參：屬養(yǎng)陰清熱藥。性味苦甘微寒，常用于咽腫、咳嗽、口干等癥。
劑量：玄參3克，麥冬5克，桔梗、甘草、金銀花各3克泡水服。

8、苦參：屬清熱燥濕藥。性味苦寒，多用于皮膚瘙癢，帶下黃稠等癥，也能用于治療腸癌。
劑量：3-10克煎服。

注意事項(xiàng)：
①所有參類(lèi)都忌與藜蘆、五靈脂、皂莢配伍，另外服人參后不宜喝早茶及吃蘿卜。
②肝陽(yáng)上亢型高血壓患者忌用人參。
③有火的人慎用人參。
④服用參類(lèi)7-10天后要停用2-3天。
⑤虛不受補(bǔ)者（指易上火，或有虛火的人）可選用西洋參或酌加麥冬3-5克。