“金牌保姆學?！钡某晒χ?/h3>
日期：2004-06-18 20:58:00
隨著社會主義市場經濟的發(fā)展，職業(yè)教育越來越引起全社會的關注，怎樣才能確保其健康快速發(fā)展？省政協(xié)委員李敬忱創(chuàng)辦石家莊東方家政中等專業(yè)學校的做法和經驗，給人們帶來了諸多啟示。請看---
關注
6月16日，劉素格踏上了南下的列車。在深圳，有一份家政服務員的工作正等著她。
小劉是石家莊東方家政中等專業(yè)學校的應屆畢業(yè)生。雖然兜里僅揣著一張中專畢業(yè)證書，卻因為學的是熱門的家政服務與管理專業(yè)，便成了市場的寵兒。
如此幸運的還不止她一個。6月8日，石家莊東方家政中等專業(yè)學校的家政服務與管理專業(yè)的204名首屆學員正式畢業(yè)，還未走出校門，就被北京、上海、深圳等市的家政公司預訂一空，該校因此被有關專家譽為“金牌保姆學?！薄?br>
市場導向———職業(yè)教育成功之本
東方家政學校的創(chuàng)辦者、省政協(xié)委員李敬忱是我省民辦職業(yè)教育的“先行者”。
李敬忱查閱過許多資料，又親自作過市場調查，發(fā)覺家政服務是一項潛力巨大的產業(yè)：我國有62%的城市家庭需要家政服務，全國家政服務業(yè)一年的產值就達60億元。未來幾年內，我國將有3600萬個家政服務工作崗位，而目前從事這一職業(yè)的人員還不足一半，具有家庭經紀、家庭保健、家庭裝飾、家庭園藝和美學教育本領的高層次服務人員更是稀缺。與此同時，城鎮(zhèn)就業(yè)壓力巨大，尤其是農村勞動力轉移面臨“瓶頸”，不少貧困家庭的女孩兒就業(yè)無路、增收無門，在客觀上又為家庭服務業(yè)提供了豐富的人力資源。李敬忱瞄準這一空當，決心通過職業(yè)技能的培訓，在保姆市場的“高端”需求和農村剩余勞動力資源之間架起一座橋梁。
2002年，他拿出自己幾百萬的家底，創(chuàng)辦了東方家政職業(yè)學校(現(xiàn)已改為中等專業(yè)學校)。根據(jù)市場需求，學校開設了家政服務與管理、酒店服務與管理、社區(qū)服務與管理和午夜服務與管理4個專業(yè)。作為龍頭的家政專業(yè)又劃分為嬰幼兒教育、家庭保健和護理、家庭文秘、涉外家政、家庭管理等培養(yǎng)方向。在教育、扶貧、婦聯(lián)等部門的大力支持下，從全省扶貧開發(fā)重點縣招來了首批400多名女孩，學校負責免費培養(yǎng)并承諾畢業(yè)后幫助學生聯(lián)系工作，且年收入不低于7000元。
如果說學員們開始還對此將信將疑的話，那么，現(xiàn)在是徹底踏實了。由于素質過硬，首批學員在深圳、北京等地實習時就拿到了600—900元的月薪。如今，一些優(yōu)秀畢業(yè)生更是“行情”看漲。有家北京公司給來自唐縣的聶瑞芳開出了1200元的月薪。一家來自香港的家政公司老板專程前來，打算與學校合作，把畢業(yè)生推向涉外家政市場。
【點評(省政協(xié)委員雷造民)：市場導向不是一句空話，應把解決好學生就業(yè)問題作為主要價值取向，使職業(yè)教育能夠真正為促進就業(yè)服務，為農村勞動力轉移服務。應與經濟和社會發(fā)展緊密掛鉤，與特色產業(yè)掛鉤，與大集團、大項目掛鉤；應善于從經濟結構調整、生產技術進步和社會發(fā)展對勞動力的需求變化中，尋找職業(yè)教育的著力點；應牢牢掌握國內外人才市場信息，適時調整專業(yè)設置和培養(yǎng)方向。這樣才能確保學生招得進、留得住、用得上，形成良性循環(huán)?！?br>
技能培訓———職業(yè)教育立身之基
具有中專學歷的保姆，無疑是東方家政這個“金牌保姆學?！钡摹敖鹱终信啤?。然而，僅就學歷這一點而言，東方家政的畢業(yè)生并不是最高的，相比之下，市場上的“大學生保姆”無疑更具吸引力。但保姆市場的核心價值取向并不在于學歷，而是在于實用技能如何。東方家政畢業(yè)生在市場的最終叫座，憑的正是這一點。
按照東方家政的教學安排，中專學歷保姆要完成兩年的學業(yè)，其中在校學習一年半，此后在社會實習鍛煉半年。在校學習的一年半時間里，學校安排了近30門課程，除了語文、數(shù)學、英語、法律等基礎課，其他絕大部分是根據(jù)家政服務的行業(yè)特點設定的“專業(yè)課”，如廚藝、家庭保健、護理、熨燙、茶藝、園藝、寵物喂養(yǎng)、禮儀、家電使用和維護、公文處理等。盡管也有很系統(tǒng)的教材，但“專業(yè)課”并不重在“講”，而是重在練。學校有各個專業(yè)課的實習室，實踐課就在實習室展開。上廚藝課時，每個學生的手邊就是鍋碗瓢盆；上嬰幼兒教育課，學生們懷抱起塑料娃娃……基本就和“實戰(zhàn)”一樣。
家政有什么好學的？或許不少人有這樣的疑問。而現(xiàn)實并不是這樣。東方家政學校副校長、中國家庭服務業(yè)協(xié)會副秘書長李茉說：“高素質、高收入的家庭所需的服務是十分講究的。所以，什么材料的衣服要手洗，用什么樣的洗滌劑，熨燙的溫度是多少，學生都必須細致掌握?！睘榇耍瑤熧Y必須保證。據(jù)了解，東方家政學校教授專業(yè)課的老師基本上都是大專院?？瓢喑錾恚航滔匆蚂贍C的是學服裝工程出身，教廚藝的畢業(yè)于餐旅系，教插花的是園林花卉專業(yè)的高材生……
【點評(省政協(xié)常委蘆曉光)：職業(yè)教育的特色就是培養(yǎng)實用技能型人才。所以，職業(yè)教育應以提高就業(yè)技能為目的，突出實踐能力的培養(yǎng)。應明確自身定位和培養(yǎng)方向，走出單一學歷教育和封閉式辦學的誤區(qū)；應加強既能教專業(yè)理論知識、又能教實際操作技能的“雙師型”教師隊伍建設，提高教學質量；應規(guī)范職技院校辦學，通過多種方式加強實習基地建設；應注重對學生動手能力的考核?！?br>
機制創(chuàng)新———職業(yè)教育活力之源
李敬忱是在開發(fā)一項產業(yè)，而其社會效果，又與“扶貧”緊密相連。在學校已招收的1300多名學員中，絕大部分來自貧困地區(qū)的苦孩子。為使她們順利完成課程，學校不得不動些腦筋。
“零門檻”入學可稱東方家政學校的創(chuàng)舉。所謂“零門檻”，即對貧困學生免收學費和住宿費；同時，學校和學生簽訂協(xié)議，規(guī)定學生正式參加工作后，將前三個月收入的50%返還學校。然而，學校的財力畢竟也是有限的，況且，一些特困生甚至連每月的生活費也沒有著落。鑒于此，學校和民盟河北省委共同發(fā)起了“愛心借款助學”行動，呼吁熱心公益事業(yè)的單位和個人向每位特困生借款，由學校擔保特困生工作后用其工資償還，總算解決了燃眉之急。
此外，學校還開設了家政服務與管理、酒店服務與管理專業(yè)速成班，學期有1個月、3個月等不同的模式。學校有關負責人稱，這主要是面向成人學習就業(yè)技能而開辦的。兩年來，這樣的短訓班已培訓了500多名學員。
東方家政學校還在努力探索一種“學校+企業(yè)”的運作模式。最近，學校旗下的家政公司已在北京、深圳申請了營業(yè)執(zhí)照，即將形成石家莊和這兩座城市的連鎖經營。學校有關負責人稱，這樣不但可以更好地為學生實習和就業(yè)服務，同時也延長了學校自身的產業(yè)鏈，而且可以更好地維護學生就業(yè)后的利益。據(jù)介紹，北京的分公司已經同客戶談好，保證家政服務員有適當?shù)男菹r間。
學校的另一招兒也頗讓人刮目相看：他們申請注冊了“丑小鴨”家政服務商標。從此，在校辦公司工作的畢業(yè)生，將佩帶“丑小鴨”胸徽上崗。已在北京工作的畢業(yè)學員魏穎新說：“也許我們原來確實是‘丑小鴨’，但現(xiàn)在，我們這些‘丑小鴨’不也飛上天了嗎？”她那灑脫自信的樣子，絲毫不亞于亭亭玉立的白天鵝。
【點評(省政協(xié)常委譚玉琛)：現(xiàn)在一些職技院校情況不好，面臨許多困難，原因就在于辦學機制僵化。所以應當不斷解放思想，積極探索，加快運行機制創(chuàng)新。各級政府也應當進一步深化職業(yè)教育辦學體制改革，大膽引入社會資本，鼓勵公辦學校引入民辦機制；應當鼓勵職技院校充分利用社會資源，優(yōu)勢互補，取得共贏。】 本報記者 史文通
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