??? 為了保證節(jié)日食品安全、價(jià)格合理，昨天，我市開展了節(jié)日市場食品質(zhì)量安全檢查，結(jié)果令人滿意。據(jù)介紹，只有過了生產(chǎn)地、加工廠、流通市場以及用餐環(huán)境這幾關(guān)，送上餐桌的美味佳肴才能保證是安全的。檢查過程中記者了解到，各賣場、農(nóng)貿(mào)市場還從“穩(wěn)物價(jià)”、“保供應(yīng)”、“保安全”的理念著手，做好了食品方面的“惠民生”工作。

????從生產(chǎn)地到流通市場部分也會(huì)經(jīng)過工廠加工），再到老百姓的用餐環(huán)境，只要其中的一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，最后被送入老百姓口中的食物就會(huì)充滿安全隱患。就在昨天，檢查組先后來到歐尚超市、徐家浜農(nóng)貿(mào)市場、大潤發(fā)超市現(xiàn)代大道店）以及蘇州農(nóng)貿(mào)市場等多家食品流通市場，對其正在出售的肉類、蔬菜、蛋類、水果等食品做了質(zhì)量調(diào)查。各市場的負(fù)責(zé)人表示，所有的食品都有安全保障，確保市民在元旦、春節(jié)期間能放心購買。同時(shí)，部分?jǐn)傊饕脖辉儐柫恕斑@些蔬菜肉）是從哪兒進(jìn)貨的”等，回答不一但均來自正規(guī)生產(chǎn)地。

????據(jù)了解，蘇州的個(gè)別大賣場每年前來購物的消費(fèi)者數(shù)量甚至超過了兩千萬人，所以市場的安全至關(guān)重要。另外，在市民們采購的商品中，大米、鮮蔬、雞蛋、肉制品等還占到了比例的大頭，對此，各超市紛紛表示他們會(huì)提高本地供應(yīng)食品的比例。這樣做的目的在于：不僅能大大降低產(chǎn)品的物流成本，更能方便相關(guān)部門對其安全性進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)產(chǎn)品的供應(yīng)量也能得到足夠的保障，最終給老百姓帶來實(shí)在的優(yōu)惠?！胺€(wěn)物價(jià)”是當(dāng)前市場要做的重點(diǎn)之一，在歐尚、大潤發(fā)等超市里記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天的綠色西芹、萵筍、胡蘿卜、卷心菜等鮮蔬每斤都只有幾毛錢，大部分產(chǎn)地也均來自蘇州本地。而在會(huì)員價(jià)每斤3.80元的鮮雞蛋兜售處，市民們甚至排起了長隊(duì)。工作人員告訴記者，超市每天都會(huì)推出5~10款不同的低價(jià)菜，“為了讓老百姓得到實(shí)惠，這些食品的價(jià)格都不高于進(jìn)貨價(jià)。?”在農(nóng)貿(mào)市場，特價(jià)菜同樣受到市民歡迎。

????記者從蘇州市商務(wù)局得知，上個(gè)星期，蘇州的主副食品中蔬菜的供應(yīng)量達(dá)到了1.65萬噸；水產(chǎn)品供應(yīng)量3790噸；雞蛋供應(yīng)量296噸；家禽供應(yīng)量20.03萬羽；豬肉供應(yīng)量3.613萬頭，且這些數(shù)據(jù)均比前一周有增長。價(jià)格方面，除調(diào)和油、白肉以外的其他產(chǎn)品較前一星期均保持穩(wěn)定，其中家禽的供應(yīng)價(jià)格還略降2%。