日期:2011-03-29 11:20:00
鑒別黑木耳優(yōu)劣有竅門
黑木耳質(zhì)軟味鮮,滑潤清爽,有很高的營養(yǎng)價(jià)值。目前
市場上出售的黑木耳質(zhì)量差別較大,購買時(shí)可從四個(gè)方面檢
驗(yàn)挑選:
眼看凡朵大適度,耳瓣略展,朵面烏黑但無光澤,朵背
略呈灰白色的為上品;朵稍小或大小適度,耳瓣略卷,朵面
黑但無光澤的屬中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵
塊,朵灰色或褐色的最次。
手捏通常優(yōu)質(zhì)的黑木耳含水量較少,取小量樣品,手捏
易碎,放開后朵片能很好伸展,有彈性,說明含水量少,反
之則過多。
口嘗純凈的黑木耳口感純正無異味,有清香氣,反之多
為變質(zhì)或摻假品。常見摻假品用明礬水、堿水浸泡或用食糖
水拌勻,可用口嘗有無澀味、堿味、甜味加鑒別。
水泡朵體質(zhì)輕,水泡后脹發(fā)性大的屬優(yōu)質(zhì);體稍重,吸
水膨脹性一般的為中等;體重,水泡脹發(fā)性差的為劣質(zhì)。
指導(dǎo)正確哺乳、喂養(yǎng)、呵護(hù)、
洗澡、穿衣、換洗尿布、物品消毒
帶小孩、照顧老人、
做飯、烹飪、花草養(yǎng)護(hù)
整版打磨、玻化效果
深層護(hù)理、基本保養(yǎng)