??? 今年的“倒春寒”幫了碧螺春大忙，“終于踩準(zhǔn)了春分的節(jié)拍，回歸正常了。?”業(yè)內(nèi)人士稱，地產(chǎn)碧螺春一般每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。然而受氣溫偏高影響，前兩年碧螺春上市時(shí)間偏早，而今年2月份平均氣溫累積偏低，影響了茶芽的萌動(dòng)，比去年上市時(shí)間稍稍推遲，預(yù)計(jì)在3月20日左右，而這樣一來卻正好踩準(zhǔn)了碧螺春的傳統(tǒng)上市時(shí)間。

????前昨兩天蘇城氣溫最低達(dá)-1℃。?2月平均氣溫累積偏低。“這場(chǎng)倒春寒對(duì)茶葉肯定有影響。”地道的金庭茶農(nóng)秦師傅告訴記者，前段時(shí)間蘇州天氣非常好，氣溫一度上升。然而這兩天突然的低溫，對(duì)茶樹抽芽造成了阻礙。“適宜的溫度一般在15-20度左右，并且要連續(xù)一周左右，茶樹長(zhǎng)新嫩葉就會(huì)很快了。低溫可能會(huì)推遲新茶上市，但對(duì)于產(chǎn)量估計(jì)不會(huì)有明顯變化”。而做了十幾年茶葉生意的朱先生介紹，真正的大批量上市預(yù)計(jì)要到20日左右。關(guān)于價(jià)格問題，朱先生表示，由于茶農(nóng)種植的成本增加，應(yīng)該會(huì)比去年略高一些。

????吳中區(qū)農(nóng)林局副局長(zhǎng)徐雪棣告訴記者，根據(jù)他們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前地產(chǎn)碧螺春生長(zhǎng)情況正常，預(yù)計(jì)在“春分”前后上市，而今年碧螺春預(yù)計(jì)的上市時(shí)間，從歷史上看基本屬于正常。而徐雪棣進(jìn)一步解釋稱，這跟碧螺春“茶果間種”的種植模式有關(guān)，特別是雨雪霜凍天氣，大樹下的碧螺春遠(yuǎn)比毫無遮擋的茶樹要來得“耐寒”。與往年上市時(shí)間偏早相比，今年碧螺春才是真正回歸了“正?！?，“有了充足的孕育時(shí)間，自然對(duì)碧螺春的口感、品質(zhì)均有好處”。(