很多吃火鍋那就是吃氛圍，普通都不會(huì)太留意點(diǎn)的食物能否有利身體健康，秋季到了，吃火鍋的人群也逐步多了起來(lái)，大家知道吃火鍋時(shí)必點(diǎn)的菜有哪些嗎?我們都曉得肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進(jìn)入胃中就能夠酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)堅(jiān)持酸堿均衡。

　　蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不只能消弭油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素缺乏，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大局部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及清火的成效。

　　有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)恰當(dāng)放入豆腐，不只能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還能夠發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
　　白蓮不只富含多種營(yíng)養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。參加的白蓮最好不要抽棄蓮子心，由于蓮子心有清熱瀉火的作用。

　　經(jīng)常吃火鍋的人都曉得，火鍋吃法不當(dāng)可能會(huì)招致上火，衡陽(yáng)天成家政公司在這里提示下愛(ài)吃火鍋的朋友，在吃火鍋前放些帶皮的生姜，生姜皮屬?zèng)鲂?，有散火除熱的作用?br>此外，吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶，酸奶既能夠?qū)ξ葛つび幸欢ňS護(hù)作用，又可促進(jìn)消化。