由于國人的烹飪習(xí)慣，使油煙容易凝結(jié)在墻壁磁磚或廚柜、流理臺(tái)上，如果平常未加以保養(yǎng)，年終掃除時(shí)就得費(fèi)點(diǎn)勁了。進(jìn)行廚房年終掃除時(shí)，以下幾個(gè)清潔秘提供給大家。

　　1.墻壁磁磚頑垢：

　　烹飪時(shí)飛濺到墻壁上的油漬，若未即時(shí)處理，時(shí)間一久，就會(huì)形成一點(diǎn)一點(diǎn)的黃斑。此時(shí)，可以噴一些〔浴廚萬能清潔劑〕在墻壁上，再貼上廚房紙巾，約過十五分鐘後，再進(jìn)行擦拭的工作?；蚴侵苯訉⑸倭康摹惨话愕匕迩鍧崉车乖诓瞬忌?，擦拭黃斑後再用清水沖洗。

　　至於磁磚縫等較難清洗的地方，則可以借助舊牙刷刷洗較省力。

　　2.瓦斯?fàn)t&抽油煙機(jī)：

　　瓦斯?fàn)t和抽油煙機(jī)臺(tái)面常會(huì)累積油漬，不妨先將廚房紙巾以〔浴廚萬能清潔劑〕噴濕，再覆蓋在上面，過一段時(shí)間之後進(jìn)行清理即可。至於瓦斯?fàn)t的爐嘴、爐架的清理方式應(yīng)先將爐嘴和爐架卸下，以軟毛金屬刷輕輕擦拭後，再以家用紙巾包覆住，并噴上一些清潔劑，靜後一會(huì)後即可清洗。而抽油煙機(jī)內(nèi)的濾油網(wǎng)、風(fēng)扇葉，則可浸泡在稀釋後的清潔劑中，待油污浮起後，以牙刷或菜瓜布刷洗一下，就可以清潔溜溜了。

　　3.儲(chǔ)物柜&流理臺(tái)：

　　由於各家廠牌的儲(chǔ)物柜和流理臺(tái)材質(zhì)不同，清洗的方式也各不相同。如果是美耐板材質(zhì)，可以使用「浴廚萬能清潔劑」與菜瓜布擦拭;如果是高級(jí)鋼琴烤漆或?qū)嵞久姘澹椭荒芤詿崦聿潦?，才不?huì)破壞面板。至於水龍頭和水槽轉(zhuǎn)角較難清理的地方，可以藉由牙刷輕易的刷乾凈。

　　如果發(fā)現(xiàn)水龍頭殘留有硬水沉積物，可以將檸檬片面的一面，向著龍頭嘴用力按壓并轉(zhuǎn)動(dòng)幾次，便能消除。