日期：2012-06-22 14:05:00
益生菌對溫度的敏感性極高。30℃-37℃益生菌處于活躍狀態(tài)，37℃時(shí)菌種活性最強(qiáng)。
后1小時(shí)內(nèi)喝益生菌飲料最佳?？崭箷r(shí)，胃酸過多，益生菌很難通過到達(dá)小腸，所以益生菌飲料飯后1小時(shí)內(nèi)飲用最能達(dá)到保健功效。
最具抵抗力的益生菌，與其他菌種進(jìn)行對比，干酪乳桿菌代田株具有極強(qiáng)的生物活性，能夠抵抗胃液等消化液的殺菌作用。
為什么益生菌飲料要冷藏保存
一般的乳酸菌適宜的生存繁殖溫度為37 ℃左右。如果溫度過高，則會(huì)破壞乳酸菌。
如何選購益生菌飲品？
仔細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽，盡量選擇有“活性”標(biāo)注、需冷藏保存的產(chǎn)品，且保質(zhì)期一般在一個(gè)月左右。
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