15個飲食習(xí)慣讓你受益終生

日期:2010-02-02 11:13:00

? 進入新的學(xué)校,換了新的工作,甚至季節(jié)改變,都可能影響你的飲食習(xí)慣。不過,無論環(huán)境如何改變,只要你雷打不動地堅持以下15個小習(xí)慣,健康就不會離你遠去。
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?1、復(fù)合維生素早飯后吃。
? 研究表明,補充適合自己的復(fù)合維生素對身體健康大有裨益。那么,為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學(xué)習(xí),二來不至于給腎臟造成過大負擔(dān)。??? 2、每餐之前喝兩杯水。
? 這樣做就能保持身體一直處于“水當(dāng)當(dāng)”的狀態(tài),還能控制食量。荷蘭一項研究顯示,飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量,從而起到減肥的作用。
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
? 早起的第一件事,就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填滿。這樣,你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
4、吃完快餐喝一大杯水。
? 快餐里的熱量和鹽一般都嚴(yán)重超標(biāo),雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法,但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度,讓你離高血壓遠一點。
5、不放棄每一個吃洋蔥的機會。
? 很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來,唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,因此,吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時,里面的洋蔥就是你的“救命草”。
6、有條件的話,用涼水泡紅茶。
? 研究發(fā)現(xiàn),與青菜或胡蘿卜相比,一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì),它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一會兒。
7、下午三點,準(zhǔn)時加餐。
? 也許賴床可以成為你不吃早餐的理由,但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng),可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。?
8、橘子帶著“白絲”吃。
? 很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。其實,這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì),對身體大有裨益??嘀袔鸬目谖叮屑毱穱L其實并不差。
9、每天訂個喝水任務(wù)量。
? 忙碌的工作會讓你在口干舌燥時,才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準(zhǔn)備一個1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,給自己規(guī)定喝完才能下班。
10、買水果時拿不定主意,就選深色的那種。
? 雖說水果的外觀五花八門,但要衡量健康性,深色水果肯定更勝一籌,因為里面含有更多的抗氧化劑。當(dāng)你搖擺不定時,選擇李子、烏梅這類黑色的水果準(zhǔn)沒錯。
11、用熱水漂洗肉塊。
? 在切塊的肉上鋪一層厚紙巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干凈,可以把肉塊放在漏勺里,用熱水漂洗。使用這種方法,可以去掉大約一半的脂肪。
12、把拌涼菜改為蘸涼菜。
? 不是只有烤肉熱量高,醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以,把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里,用切好的菜蘸著吃,這樣,你需要的醬汁只是原來的1/6。
13、有些“素”菜要“葷”著吃。
? 油吃多了不好,但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或涼拌都可以,如果南瓜用來煮粥,那么保證其他菜里有油,讓它們到腸胃里會合。
14、晚餐更要打好脂肪保衛(wèi)戰(zhàn)。
? 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,認為晚餐多吃含脂肪食物,這種想法是錯誤的。研究表明,在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時,血管彈性降低,血液凝血因子急劇上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要試圖在晚上補償自己。
15、睡前吃些高纖維食品。
? 睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠。食用谷類食品是最簡單的補充纖維的方法,而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半,所以,建議抓住睡前的最后時刻補充一下。

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