蟲(chóng)眼兒多的蔬菜別買

日期:2010-02-03 13:50:00

不少人買菜時(shí),往往愛(ài)挑有蟲(chóng)眼兒的蔬菜,認(rèn)為這種菜“沒(méi)農(nóng)藥”。實(shí)際上這種做法大錯(cuò)特錯(cuò)。市食品安全辦昨天發(fā)布消費(fèi)警示:蟲(chóng)眼兒多的、形狀顏色異常的、施肥量大的蔬菜不能買。

專家介紹,在眾多蔬菜中,有的蔬菜易受害蟲(chóng)“青睞”,比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等;而有的菜蟲(chóng)子則不大喜歡吃,如茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、韭菜、大蔥、香菜等?!岸嘞x(chóng)蔬菜”由于害蟲(chóng)多,不得不經(jīng)常噴藥防治,可能形成農(nóng)藥殘留;而“少蟲(chóng)蔬菜”的情況則相反。因此為了避免過(guò)多攝入農(nóng)藥,平時(shí)應(yīng)盡可能挑選“少蟲(chóng)蔬菜”。西紅柿長(zhǎng)“包”是激素過(guò)量,形狀、顏色正常的蔬菜,一般是常規(guī)方法栽培,未用激素等化學(xué)品處理過(guò),而異常蔬菜則可能用激素處理過(guò)。如有的青菜綠得發(fā)黑,那是化肥過(guò)量的反應(yīng);西紅柿頂部長(zhǎng)著桃子似的突起物,綠豆芽光溜溜的不長(zhǎng)根須,都是激素過(guò)量的標(biāo)志。

食品專家提醒消費(fèi)者,購(gòu)買蔬菜產(chǎn)品要到正規(guī)的集貿(mào)市場(chǎng)或超市,那里的蔬菜一般都經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格后才上市,而流動(dòng)攤販的蔬菜大多沒(méi)經(jīng)過(guò)抽檢,不能保證蔬菜質(zhì)量。

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