8種食物安康吃法留住維生素

日期:2010-11-11 13:43:00

我們經(jīng)常聽(tīng)到“健康飲食”是很重要的,但有時(shí),一些“現(xiàn)代飲食觀”其實(shí)是過(guò)失的。比如“食物應(yīng)盡量生吃,果汁總是健康的”的說(shuō)法。英國(guó)專(zhuān)家剖析了8種果蔬的科學(xué)吃法。
??Ancestors, hear my plea, ??

胡蘿卜整個(gè)烤

????英國(guó)科學(xué)家指出,將胡蘿卜整個(gè)水煮或烤著吃,會(huì)使人體獲得的健康化學(xué)物質(zhì)增加25%,其中包括某些已知。
??That's what I said! A girl worth fighting! ??

豆類(lèi)可吃速凍的

  豆類(lèi)在采摘去皮后兩個(gè)小時(shí)就進(jìn)行速凍,有效鎖定了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

土豆帶皮熱水煮

  用植物油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整個(gè)土豆連皮烤或煮。
??That's what I said! A girl worth fighting! ??

燒西紅柿加點(diǎn)油

  燒番茄加點(diǎn)油能增加人體對(duì)的吸收。

卷心菜烹調(diào)要加鹽

  這類(lèi)蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有營(yíng)養(yǎng)。
??And to not uproot my family tree ??

多吃水果少喝果汁

  水果采摘后應(yīng)該盡快食用,以堅(jiān)持其中的維生素、抗氧化劑及礦物質(zhì)等。果汁會(huì)讓人發(fā)胖,還會(huì)招致胃腸脹氣及危險(xiǎn)增加。
??I would break my family's heart. ??

爆玉米花也營(yíng)養(yǎng)

  爆玉米花的營(yíng)養(yǎng)更易被吸收。

罐裝食品可嘗試

  罐裝水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)取決于采摘后多長(zhǎng)時(shí)間被裝入罐中。
??The Hun army comes to a stop by a marsh. ??  與新鮮果蔬相比,罐裝果蔬營(yíng)養(yǎng)更少,50%以上的C會(huì)喪失。但是在一些情況下,罐裝蔬菜比不吃蔬菜更好。??

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